Cách làm lươn xào sả ơt
15/08/2022

Lươn xào sả ớt là món ăn ngon, đậm đà, cực kì dinh dưỡng từ thịt lươn
Thịt lươn có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon

Để loại sạch nhớt và mùi tanh, lươn sau mua về các bạn cho vào thau rồi rưới nước ấm lên trên, dùng dao cạo sạch nhớt, cắt bỏ đầu, bỏ ruột, lấy sạch sợi chỉ máu nằm dọc sống lưng.

Sau đó tiếp tục dùng muối và 1 ít giấm chà xát toàn thân lươn, rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Dùng dao cắt lươn thành các khúc nhỏ vừa ăn.

Giờ thì BÚN FOOD mời các bạn xem hướng dẫn cụ thể cách làm món lươn xào  sả ớt nhé:

X