Tỏi lý sơn mang những nét đặc trưng riêng biệt từ hình dáng , màu sắc cho đến hương vị . Tỏi Lý Sơn chính gốc phải được trồng tại Đảo Lý Sơn có các đặc điểm nhận dạng đặc trưng sau :
Củ tỏi Lý Sơn có màu trắng , không bóng trong khi các loại tỏi khác có màu sẫm hơn .
Củ tỏi có kích thước từ 2 đến 6cm nhỏ hơn nhiều so với các loại tỏi khác. Một củ tỏi Lý Sơn chỉ to bằng 1/3 củ tỏi thông thường khác . Mổi củ có nhiều tép nhỏ , số tép dao động từ 12 đến 20 tép .
Tỏi Lý Sơn không để lại lõi ở giữa sau khi bóc hết các tép ra .
Rễ tỏi Lý Sơn có cọng to hơn, có màu sáng và dai hơn so với củ tỏi Khách Hòa có rễ cọng nhỏ hơn , màu sẫm, bỡ và dễ đứt hơn
Tỏi Lý Sơn có vân nhỏ , màu nhạt và ít nỗi bật hơn .
Có màu vàng nhạt ở phía đáy xung quanh bộ rể .
Hương vị có lẽ là đặc điểm nhận biết rỏ nét nhất của tỏi Lý Sơn vì không có một loại tỏi nào có thề có được hương vị tinh túy đặc trưng như thế. Tỏi có vị thanh ngọt nhẹ nhàng mà tinh túy, không quá cay nồng như tỏi Trung Quốc, tỏi Đà Lạt hay tỏi Khánh Hòa. Khi giả nhuyển có mùi thơm dễ chịu đặc trưng, không hôi miệng kể cả khi ăn sống .
Chính nhờ những tính chất , hương vị và công dụng tuyệt vời của tỏi Lý Sơn nên dù giá tỏi Lý Sơn có cao hơn các sản phẩm tỏi khác trên thị trường người tiêu dùng vẫn yêu thích và ưu tiên lụa chọn và tìm mua
Mua Tỏi Lý Sơn chính gốc ở đâu ?
Là người con được sinh ra và lớn lên từ huyên đảo Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi , tuổi thơ tôi đã chứng kiến hình ảnh ông bà cha mẹ và người dân quê tôi đổ bao nhiêu mồ hôi và tâm huyết trên những cánh đồng trồng tỏi lại bị các thương lái ép giá khi thu hoạch . Sau này khi tôi có dịp học tập và công tác tại TP. Hồ Chí Minh tôi lại thấy một cảnh ngược lại là người tiêu dùng yêu thích sản phẩm tỏi Lý Sơn quê tôi nhưng lại mua phải hàng giả, hàng nhái hoặc phải mua với giá cao hơn nhiều .Nên tôi muốn tự tay mình giới thiệu và cung cấp đặc sản Tỏi Lý Sơn quê tôi đến tân tay người tiêu dùng tại TPHCM nói riêng cũng như cả nước…
